第一季度：
三月中旬召开协会理事会，讨论通过全年活动安排；研究发展会员和发放会员证事宜；讨论聘任协会副秘书长；向理事单位（理事）颁发铜牌。
第二季度：
1、四月下旬组织相关人员赴东台市农业局、三仓镇政府进行产销沟通，并参观考察蔬菜、果品生产基地，吸引更多的东台优质蔬菜、瓜果来锡销售。
2、五月上、中旬配合锡澄果菜副食品交易市场做好全国果品批发市场工作会议的承办工作。
3、对农贸市场蔬菜、瓜果经营户和市场管理人员进行无公害农产品、绿色食品专业知识和蔬菜、瓜果残留农药检测方法的培训。
第三季度：
1、去上海、杭州、嘉兴等果品行业协会对口学习，着重学习兄弟协会加强自身建设，加强和政府职能部门联系沟通，发挥协会自治、自理、自律作用的做法和经验。
2、起草制订协会规范化、制度化运作的行规行约。
第四季度：
1、成立果品行业分会、蔬菜行业分会。
考虑到蔬菜行业的自身特点和协会成员绝大多数来自本地的情况，为便于协会正常开展活动，蔬菜行业分会按城区、江阴、宜兴等三个区域分别成立。
2、十二月召开常务理事会，报告2004年协会工作，审定拟表彰的先进单位、先进个人材料，讨论制订2005年工作计划。
3、结合召开行业分会成立大会，对年度先进单位和个人进行表彰。
二、常规工作：
1、每周二在《华东信息日报》上发布蔬菜瓜果价格行情。
2、每季出一期《蔬菜果品通讯》。
3、及时向政府汇报转达会员提出的合理要求和亟待解决的突出问题。
4、完成会长交办的各项任务。
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