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天惠超市——销售真正放心肉的“窗口”

2004-4-28 20:16:00
  天惠超市销售的放心肉,出自中国两个最大的“绿色”放心肉类加工基地——河南漯河双汇集团和山东临沂金锣肉制品有限公司。 

  河南漯河双汇集团是国务院定点的520家重点企业和农业部等八部委确定的国家151家农业产业化重点龙头企业之一,国家“三绿”工程,三绿生产线示范单位。它开创了中国肉类品牌,年产值100多亿元,年销售90多亿元,是以肉类加工为主,跨行业、跨地区、跨国界经营的大型食品集团。双汇冷鲜肉按照当今食品工业最严格、最权威的HACCP质量体系组织生产。生猪屠宰生产线引进了世界先进的三点式低压麻电、真空放血回收、蒸汽烫毛、超声波清洗、二次冷却排酸、同步检验等生产工艺,实现了生产过程中的全预冷,彻底改变了传统屠宰加工业设备简陋、技术落后、生产简单粗放、卫生条件差等问题,为广大消费者提供了安全、卫生、营养的冷鲜肉。 


  山东临沂金锣肉制品有限公司是以肉制品生产为主的综合性大型企业,年屠宰加工生猪750万头、肉鸡1800万羽、生产肉及肉制品100多万吨,综合加工能力居全国同行业前列。公司拥有从日本、德国、美国等国家引进的肉制品生产线、屠宰分割生产线。同时,公司大力推行现代化管理机制,实现了超常规发展。分别通过了HACCP认证和ISO9001质量体系认证。目前,公司的系列屠宰分割产品、肉制品畅销中国180多个大中城市,部分出口港澳、俄罗斯等国家和地区。


  河南漯河双汇集团和山东临沂金锣肉制品有限公司的冷鲜肉,在屠宰冷鲜后采用全封闭的箱式冷藏车运抵无锡。尽管上述两大企业的冷鲜肉是国家和世界认可的绿色放心肉类,但进入无锡朝阳集团后,随车还必须持有卫生检疫等证件并再接受无锡市畜牧检疫部门的严格检疫,在确认放心后才投放天惠各超市连锁店上柜销售。可以说,天惠超市是销售真正放心肉的“窗口”。

 
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