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天惠放心品牌的发展

2004-6-21 8:30:00
  从“超市顾客趋势”调查看天惠放心品牌的发展 中国连锁经营协会在2003年做了我国首份“超市顾客趋势”调查。调查依托了14家大型连锁企业,在全国12个城市进行。调查报告显示,食品安全成为顾客选购商品的第一因素,而“价格便宜”在6大因素中排名最后。
  顾客选购时最看重的因素依次为:食品安全、绿色食品标志可靠、品种丰富、始终有货、物有所值、价格便宜。 
  从以上的调查报告来看,食品的放心以成为人民的最大选择。天惠超市作为无锡最大的超市公司,我们一直肩负着无锡菜篮子工程。为了让无锡市民能够吃得放心,我们依托朝阳股份有限公司的两大市场,逐步建立了“生产基地+交易市场+连锁超市+安全保险”的朝阳模式。形成了天惠“放心菜、放心果、放心肉、放心粮油、放心豆制品”等放心品牌。通过多年的运转,已经得到了市民的认可。比如:猪肉比别的香,豆制品有韧性。因此为了老百姓的健康,更好地构筑天惠的食品安全放心体系,我们在今后工作中要做好以下几点: 
  一、继续发展我们的放心产品。扩大放心品种。本人为可以在以下两个方面进行发展:
   1、继续发展生鲜品种,如:放心面制品、放心早点、放心水产等等。从今年的面制品销售来看,大部分商场的面制品销售都有较大的提高,今年以来,我们面制品的销售以达150万元,中桥、学前街、清扬等店以有一定的名气。
   2、提高无公害产品、绿色食品等产品的比例。比如,针对近期发生的毒奶粉、毒粉丝等食品卫生问题,举一反三,大力引进有绿色食品标志的食品,以增强副食的安全性。 
  二、对以上的放心食品、无公害产品、绿色食品适当的加以宣传,这可以通过媒体、店堂的广告宣传、员工的口述等方式进行宣传。以提高此类商品的认知度,扩大天惠超市放心食品的知名度与影响力。
  三、检查队伍,加强放心食品的检查,构筑放心体系。一方面我们要加强内部自身的检查,另一方面我们可以邀请有关执法部门对此进行检查,并建立检查台帐,对每次的检查进行记录,并对违规现象进行处罚。 (罗志坚)

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