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出了伏依然坚挺的菜价终于松动了

2018-9-19 8:33:00
                            来源:江南晚报  2018年9月19日  A04版
        一直居高不下的菜价这两天终于松动了一点!最近两天,市民朱阿姨到小区蔬菜超市买菜,发现终于能买到两三元一斤的蔬菜了,尤其像细菜、毛白菜这样的本地菜每斤就“掉价”了两元左右。业内人士称,8月底台风后补种的第一批蔬菜陆续上市,填补了本地菜上市量的缺口,拉低了菜价。但是,受近来台风的“扎堆”影响,今年秋季菜的上市高峰期将推迟到下个月。

  终于能买到2元多一斤的蔬菜了
  “上个星期根本买不到两元多一斤的蔬菜,基本上每斤都在三元以上,大部分都不低于四五元!”朱阿姨告诉记者,像平日里最爱吃的细菜前几天还要卖到5元多一斤,而从前天开始每斤只要4元左右了。记者在走访中发现,除了本地菜,外地菜的价格也有所松动,如10元一斤的天津菠菜最近几天降到了八九元一斤。
  业内人士分析认为,实际上,今年6月中旬到8月底这一段“伏缺季”期间的气候一直比较好,因此今年的伏缺季并不“缺”,加上科学调度各方“外援”及时,蔬菜供应还比较正常。朝阳农产品大市场相关负责人表示,当时不仅货源充足,菜价也比往年低不少,即便是跟去年同期相比,伏缺季的菜价也要低至少20%。“要知道,去年的菜市整体低迷,在近几年的菜价中已经算低的了。”业内人士表示。
  据统计,伏缺期间,本地菜的日交易量都在300吨以上,而往年伏缺季每天只有250-260吨的上市量。“超过300吨就谈不上伏缺了!”该市场蔬菜经理尤勇对记者说,反倒是伏缺期过后,9月的菜价持续走高。

  本地菜上市量逐渐增加每天达320吨
  按往年的惯例,立秋后蔬菜市场就逐渐进入“量升价降”的过程,然而今年由于8月底的雨水比较多,影响了蔬菜生长,原本应该在秋季上市的一些蔬菜被迫延缓上市,影响了9月本地菜的上市时间,因此进入9月以后菜价一直居高不下。
  朝阳农产品大市场的统计数据证实,坚挺了大半个月的菜价近两日确实有所回落。其中,本地的细菜和毛白菜降幅比较大。作为本地菜的“晴雨表”,最有“发言权”的细菜三天前的批发价每斤还要3.5-4元,而这两天已经降至每斤2元左右了。
  “由于这些菜的生长期比较短,因此长得比其他菜要稍微快一些。”尤勇告诉记者,尽管8月底就出了伏,但台风“光顾”锡城,雨水较多,本地菜受此影响价格一直居高不下。在业内人士看来,蔬菜生产“靠天吃饭”,受气候影响非常大,尤其是无锡这样一个蔬菜供应主要靠“外援”的城市,菜价走势更是受全国范围气候的影响。一旦雨水太多,就会影响下个月的蔬菜上市量和菜价。
  去年9月,锡城的雨水比较多,直接抬高了10月的菜价。“去年此时,本地菜还很少!”尤勇说,今年9月无锡的本地菜跟去年有反差。“当时本地菜的日上市量只有270-280吨。前期受台风影响也降到了260-270吨。”他表示,因此本月上中旬的菜价都比较高,中旬过后,随着一些补种的本地菜陆续上市,加上气候逐步“正常”,本地菜的供应量开始恢复,这两日的日交易量都保持在320吨,菜价也开始回落。而外地菜的日交易量保持在1600吨左右。目前,整个无锡蔬菜批发市场的交易量比去年同期还要高出10%。

  预计国庆节后会迎来菜价大幅回落
  近阶段,本地菜以花色品种蔬菜为主,金花菜、豆苗以及蓬蒿菜等都逐步上市了。由于刚上市,量还不是很大,价格也不便宜,像金花菜的批发价每斤都要卖到6元多。
  尽管菜价有所回落,处于稳中有降的过程,但并没有完全“缓过神”来。业内人士分析认为,眼看中秋节就要来了,在此之前菜价是不会大幅回落的,预计中秋节后菜价会持续回落。国庆节后,随着全国范围内气温逐步稳定,本地菜、外地菜均会大量上市,届时菜价会迎来一波大幅回落。“今年10月菜价估计要比去年同期低不少。”尤勇回忆说,去年10月无锡蔬菜市场的价格居高不下,一直拖到11月才有较大幅度的回落。
  据统计,最近几日无锡蔬菜批发市场的均价在每斤1.7元-1.75元,接近去年的同期水平。去年这个时候的均价在每斤1.6元左右。业内人士表示,尽管眼下本地菜已陆续上市,但还很难“成气候”,一时间还很难“缓过神”,菜价要大幅回落,还要等到10月本地菜大批量上市。换句话说,今年锡城秋季菜的上市高峰期要从9月推迟到10月了。(晚报记者 袁晓岚) 
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