| 自2018年8月以来，受非洲猪瘟的影响，各产地生猪供应紧张，屠宰性企业收猪困难，小猪生长需要周期，市场上可供应的生猪数量明显不足，全国猪肉价格上涨明显。 无锡天惠超市股份有限公司为保障锡城猪肉市场供应、平抑锡城猪肉价格，秉承踏实、进取的工作作风，由董事长张庆卿带队，相关肉类人员共同前往一线生猪供应商进行走访，了解实际供应情况，洽谈后续保障工作。 猪源持续紧张，产量大幅下降 此次走访行程主要前往国内较大的生猪供应基地如山东龙大集团、山东金锣集团等。在实地了解的过程中，几家较大的供应商均表示现在市场收猪困难，供应量明显不足。原先自有的养猪场也因为前期的扑杀工作以及非洲猪瘟潜伏期较长（7个月）等原因，停止养殖生猪。某厂家的生猪屠宰业务更是从原有的日均3万头下降至现在的日均3千头。 政策扶植虽提高，养殖户仍在观望 在次走访过程中天惠超市团队还了解到，为鼓励养殖户的养殖热情，各产地的生猪患疫补贴已由原来的800元/头上涨至现在的1200元/头。但因前期扑杀量较大，非洲猪瘟潜伏期较长等原因，现阶段已出现仔猪的价格也大幅上涨的趋势，市场均价已达1500元/头。许多养殖户现仍持观望态度，以免造成更大损失。由此可以预见的是，在接下去的一段时间内，猪肉供应仍将处于供需不平衡的状态，猪肉价格仍存在上涨的空间。 洽谈猪肉稳定供应，保质保量保安全 在与各供应商洽谈期间，天惠超市董事长张庆卿先生多次表示，天惠超市是无锡市民的菜篮子，首先必须保障食品安全，其次需要优惠民生。天惠超市需要起到保障市场供应、平抑锡城肉价的社会责任。各供应商也纷纷表示会将一如既往地保质保量地提供货源。同时，此次走访过程中也参观了供应商的屠宰车间、检测体系等保障食品安全的相关措施。张庆卿董事长表示天惠超市一直提供的是放心肉、平价肉，所售猪肉必须公示厂方的《非洲猪瘟检验检疫合格证》、《肉品品质检验合格证》和《动物检疫合格证明》，让顾客买的放心、吃的安心。 不忘初心优惠民生，零毛利供应放心肉 此次走访过程让天惠超市的团队受益良多，同时也让天惠超市坚定了不忘初心优惠民生的前进路线。在保障安全、优惠民生的责任下，天惠超市果断割舍自身利润，旗下所有门店的猪肉类商品全场实施零毛利供应。猪肉销售所有品种价格相较与市场均价低8%——15%，一如既往贯彻保供稳价的菜篮子企业社会责任。
（供稿人：无锡天惠超市股份有限公司） |