“服务顾客，让顾客满意。”对天惠超市曹张店经理范国祥来说，这是他追求零售服务的真谛，也是曹张店不断调整的根本所在。正是他对顾客的一片赤诚之心，顾客也回报他一个辉煌的成绩。曹张店营业面积700多平米，2022年全年，通过全体员工的努力，曹张店营业销售额同比增长11.95%，人效、劳效显著提高。2023年春节前后15天，曹张店抓住销售机会，营业销售额位列门店第一。 目前，曹张店的经营业绩也还可以，不过范国祥目前还是不满意这个业绩，他还在不断调整门店内的规范运营，加强队伍建设，提高员工的服务意识，强化商品结构，希望能够得到更多顾客的满意。 关于门店的经营，有人说，第一是选址、第二是选址、第三还是选址。曹张店位于梁溪区曹张新村周边，其辐射周边多个小区，消费者还是以中老年群体为主，可产生日均2400左右的客流量，最高峰可突破3000人次，这给曹张店打下坚实的基础。在曹张店旁边，大中小各型超市与卖场约有十几家，但从商品结构、价格、服务内容等方面来说，曹张店的优势相当明显。 范国祥于1996年进入天惠超市，2020年从朝阳店调派到曹张店担任经理职务，仔细算来，至今已在零售业打拼二十余年，一路跌宕起伏，历练丰富。虽然曹张店周边竞争压力较大，不过范国祥并没有认输，他说他的性子就是不服输那种类型，喜欢迎难而上，要做就要做最好。他用他的专业，用他的耐心征服顾客，用业绩证明他是对的，用人性化的管理手段赢得员工们的一致爱戴。在他的努力下，曹张店一步一步走上具有独特风格的路线，在天惠众多门店中闪耀着耀眼的光芒，成为远近闻名的模范店。 范国祥对于曹张店经营管理方面，他总结出三个方面：一是不断调整商品品类，二是不断提高服务标准，三是不断加强环境卫生。不过范国祥说，调整商品品类、服务标准、环境卫生的最终目的也是为了服务顾客，满足更多消费者的需求。用服务转化为销售，这是范国祥所坚持的。 在商品品类方面，范国祥说必须是老百姓耳熟能详，市场认知度高的品牌。根据不同的消费者需求调整商品结构。另外，在商品陈列方面，做到货架上面任何时候都要陈列好商品，让顾客即使是傍晚进来，也能看到货架上满满的商品，而不是零零散散的几样，让顾客没有购买欲。 在服务标准方面，每天早上开店之前，范国祥都会给员工进行一次早会，要求全体员工振奋精神面貌，迎接顾客的到来。在店里，曹张店店的员工和顾客之间相处地非常融洽，不会有生硬的服务动作和表情。另外，曹张店消费受众大多是中老年群体，对于行动不方便的顾客，范国祥说要做到有求必应，有问必答。考虑到一些独居老人、行动不便的老年人来店购物不方便，他们都会尽力帮助送货上门。 在环境卫生方面，他说，每个月1号至7号，都会要求员工用碱水拖地，之后再是用清水拖地，这样拖出的地来都是干净光亮的，每天卖场都要用消毒水清洁一遍，并且这些事情都会拍照发在顾客群里，告诉顾客他们已做好相关服务措施，顾客可以放心来购物。在店里，范国祥都是要求门店员工眼里要有活，看到任何菜叶、垃圾等都要即时清扫，保持卖场干净整洁。 每天除了门店的正常接待顾客外，还得做好朝阳到家、快团团的线上业务。目前，曹张店也拥有几个自己的顾客群，为了更好地服务顾客，每当有较好的商品时，门店工作人员都是第一时间发在顾客群里，并进行相关商品宣传。范国祥说，线下经营要做大作强，线上也要同样对待。春节以后，为打好团购生意“战役”，范国祥说将和员工上下一心，深挖团购潜力，主动出击，做好门店团购生意，继续赢得顾客的一致好评。 雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。新发展时期，天惠曹张店将积极转变思维、笃干实行、迎难而上、攻坚克难，为实现新一年门店经营目标做出新贡献！ （天惠曹张店供稿） |