——天惠超市五河店的“清凉保卫战” 夏季高温肆虐，锡城宛如一座“蒸笼”，居民们对消暑水果的需求急剧攀升。在这酷热难耐之际，谁在为锡城百姓“解暑止渴”？今天，我们走进天惠超市五河店一探究竟。 作为夏季水果的“顶流”，西瓜在天惠超市五河店迎来了销售高峰。数据显示，门店单日西瓜销量最高达3.8吨，近一个月总销量突破60吨。其中，美都麒麟瓜以0.99元/斤的亲民价成为“明星单品”——不仅价格低于市场平均水平，更凭借新鲜度与清甜口感赢得口碑。 有趣的是，西瓜销量呈现出明显的“周末效应”：周末日均销量达3.8吨，较平日的2吨高出近一倍。门店销售人员笑称：“周末一到，西瓜区就像‘战场'，顾客们都是成箱往购物车里搬！” 西瓜的畅销，离不开五河店对品质的“极致较真”。由于运输颠簸或储存不当，部分西瓜会出现裂痕。五河店则安排专人每天收货、理货时“过三遍筛子”——刚裂开的西瓜第一时间挑出，轻微瑕疵的西瓜打折出售，既减少浪费，又让顾客得到实惠。据统计，每日因质量问题报废的西瓜仅5-8只。 为避免搬运中的磕碰，五河店配备了板车等专业工具。2名男员工与“女汉子”郭敏娟组成“搬运铁三角”，无论是上午还是中午到货，他们都以最快速度将西瓜从货车搬至门店。他们擦着汗说：“最近衣服就没干过，但看到西瓜及时上架，顾客能第一时间买到新鲜的，值！” 高温下，五河店的服务细节更显温度。西瓜到货后，销售人员苏荣、蔺华会第一时间拍摄“开箱视频”，发到11个顾客微信群，附上“刚到的新鲜瓜，甜度爆表！”的文案。群里常有人回复：“看到消息立刻出门，就为这口甜！” 针对小家庭需求，五河店推出西瓜分装服务——将大西瓜切成4-6块，用保鲜膜单独包装，既方便携带又避免浪费。销售人员还接受现场开瓜需求：顾客挑好瓜，员工立刻用专业刀具切开、装盒，搭配一次性餐叉，满足“即买即食”的愿望。若顾客买到不新鲜的西瓜，当班员工会立即办理退换。“我们不怕麻烦，就怕顾客不满意。”苏荣、蔺华说。这种兜底服务让顾客买得安心。 不止西瓜，阳光玫瑰成也成为“夏季新宠”。在西瓜热销的同时，五河店借力“葡萄展销节”，将阳光玫瑰打造成又一爆款。精选的阳光玫瑰果肉饱满、香甜多汁，每串都经过人工筛选。销售时，员工不仅主动帮顾客挑选、装袋，还通过微信群分享“阳光玫瑰的多种吃法”（如搭配酸奶、制作果茶）。近一个月，阳光玫瑰销售额占水果总销量的60%，成为门店清凉消暑的重要一员。 从清晨的卸货搬运，到午间的顾客群推送；从分装台前的细致切割，到退换货时的耐心微笑，天惠超市五河店的员工们用汗水与智慧，将一份份“清凉”送进千家万户。 高温天谁不累？但看到顾客抱着西瓜说‘这瓜真好’，就觉得一切都值了。在这个夏天，他们不仅是卖西瓜的人，更是锡城百姓“解暑止渴”的守护者。 |