暖春时节，万物复苏，春笋质地脆嫩，清香甘甜，被誉为“蔬食第一品”，富含膳食纤维，维生素C及钙、钾等矿物质，可炒、炖、红烧油焖，此外腌笃鲜作为无锡特色菜以咸肉、 春笋为主料，汤色乳白，是春季餐桌必备。 在天惠超市，春笋的销售表现尤为抢眼。据统计，春笋在超市蔬菜销售额中的占比高达20%，成为了拉动整个生鲜销售的关键单品。这一成绩的取得，离不开春笋的高性价比和应季属性，这些特点吸引了大量顾客前来选购。 为了抓住这一销售良机，天惠超市锡铁巷店将春笋作为春季核心蔬菜商品，采取了一系列措施。门店秉承“以菜为本，生鲜带动”的理念，通过线上微信群等渠道进行重点推广，让更多消费者了解春笋的美味与营养价值。同时，门店还安排了专人负责订货、陈列和叫卖服务，确保春笋货源充足、出样丰满，进一步吸引顾客前来争相购买。 在大家的共同努力下，春笋成为了店内春季热销的明星商品，不仅带动了生鲜区的销售增长，也为顾客带来了更加丰富的餐桌体验。（天惠超市锡铁巷店供稿） |